こんにちは、Vary’s工房の岡田です。
神戸の奥座敷、豊かな里山の風景が広がる淡河町。
山々に囲まれ、清らかな水と澄んだ空気に包まれたこのまちにも、少しずつ春の気配が届き始めました。
最近、うちのファームに新しい仲間が加わりました。 念願だったトラクターです。
古くから質の高い米作りが行われてきた淡河の土壌を、いかに丁寧に、いかに理想的な状態で耕せるか。
そのひと掻き、ひと掻きが、米の味を左右します。
新しい相棒と共に、まずは今シーズンの土作りからスタートします。
泥にまみれ、汗を流しながらも、心は常に高く。
このトラクターが描く未来には、皆さんの「美味しい」という笑顔が待っていると信じています。
Vary’s工房の新しい挑戦に、ぜひご期待ください。
